Terkenal dengan Croissant Berlapisnya, Toko Roti Legendaris Singapura Buka di Jakarta

Pecinta kuliner merapat! Tiong Bahru Bakery bawa sajian croissant dan sourdough otentiknya ke gerai perdana di Summarecon Mall Kelapa Gading 3 pada 5 Agustus 2026. (Foto: TBB)

Lanskap kuliner di Tanah Air kembali dimeriahkan oleh kehadiran pemain internasional. Tiong Bahru Bakery, artisan bakery ternama asal Singapura yang identik dengan sajian croissant berlapis dan sourdough otentiknya, resmi menancapkan kuku bisnisnya di Indonesia.

Gerai perdana jaringan toko roti legendaris ini akan resmi dibuka untuk publik pada 5 Agustus 2026 mendatang, berlokasi di area Lobi Utama Summarecon Mall Kelapa Gading 3, Jakarta Utara. Kehadiran cabang pertama ini menjadi langkah strategis Tiong Bahru Bakery dalam memperluas pengalaman kuliner khas negeri singa ke pasar Indonesia.

Sejak pertama kali berdiri pada tahun 2012 di kawasan bersejarah Tiong Bahru, Singapura, merek ini telah berkembang pesat menjadi jaringan ritel makanan dan minuman terkemuka. 

Kunci kesuksesannya terletak pada komitmen mempertahankan keahlian meracik roti klasik, kecintaan pada budaya lokal, serta dedikasi menghadirkan ruang yang mempererat kebersamaan (community at heart).

Direktur Tiong Bahru Bakery Indonesia, Elvin Rahardja, menjelaskan bahwa pemilihan lokasi perdana ini didasari oleh karakter kuat kawasan tersebut sebagai pusat gaya hidup masyarakat urban.

“Jakarta merupakan kota pertama kami di Indonesia, dan kawasan Kelapa Gading kami pilih karena memiliki komunitas yang kuat serta menjadi destinasi bagi banyak keluarga maupun pencinta kuliner,” ungkap Elvin di Jakarta, Rabu (29/7/2026).

Kampanye ‘Terus Bawa yang Bahru’

Guna menyapa warga ibu kota, Tiong Bahru Bakery mengusung kampanye bertajuk “Terus Bawa yang Bahru”. Semangat ini diterjemahkan ke dalam tiga pilar pengalaman utama yang ditawarkan kepada pelanggan:

Warga Bahru: Mengajak masyarakat Jakarta menjadi bagian dari komunitas yang menemukan ruang nyaman untuk berkumpul, berbagi cerita, dan menikmati momen kebersamaan.

Experience Bahru: Menawarkan pengalaman lebih dari sekadar membeli roti. Desain gerai dirancang secara khusus untuk menjadi tempat singgah, bekerja, atau bersantai di tengah padatnya aktivitas kota.

Rasa Bahru: Memperkenalkan perpaduan teknik pemanggangan roti khas Prancis berstandar tinggi untuk menghasilkan croissant yang renyah, kreasi sourdough, serta beragam sajian yang dibuat segar (fresh) setiap harinya.

Mengadopsi filosofi aslinya, desain interior gerai di Jakarta ini turut disesuaikan dengan karakter lingkungan sekitarnya, menegaskan prinsip “croissant in hand, community at heart“.

Menyambut hari pembukaannya, pihak manajemen telah menyiapkan serangkaian inisiatif kolaboratif bersama komunitas lokal di Jakarta. Mulai dari kolaborasi eksklusif bersama seniman dan kreator lokal, hingga eksplorasi menu musiman yang diracik khusus berdasarkan masukan dari warga sekitar.

“Kami berharap Tiong Bahru Bakery dapat menjadi bagian dari keseharian masyarakat Jakarta, bukan sekadar tempat menikmati bakery berkualitas, tetapi juga ruang yang menghadirkan pengalaman yang selalu membuat pelanggan ingin kembali,” tutup Elvin.